Burgery – Die Revolution der Hamburger.

Friede zwischen zwei Brötchenhälften

Burgery Logo 2016 Sortimentsmarke Burgery by Blum

Alle unsere Burger & Sossen werden vor Ort im Betrieb mit grosser Liebe zum Lebensmittel von Hand hergestellt. Unser Fleisch beziehen wir von ausgewählten regionalen Metzgereien Selbstverständlich nur Handelsklasse I. Das Fleisch unserer Beefburger ist zu 100% Hochrippe vom Rind. Das unserer Chickenburger zu 100% aus Hähnchenbrust.

Premium Beef Logo 2016 Premium Beef hand and homemade by Blum

Kurzdarstellung

Slogan
Burger – Hand and Homemade
Friede zwischen zwei Brötchenhälften

Anzahl Standard-Produkte
48 (ohne Beilagen)

Schulungsdauer / Anlerngrad / Fehlerpotenzial
1 Tag / einfach / gering

Anzahl Food-Lieferanten
3 + Gewürze von Zentrale  und Gemüse vor Ort

Besonders geeignet für
Burger-Gastronomie, Imbisse, Verkaufswagen, Metzgereien, Lieferservice, Partyservice, Freizeit-Gastronomie, Hochfrequenzlagen, Kantine, Food-Courts

Besonderheit
4 Burgertypen, 4 Varianten 3 Grössen.
Alle Burger und Sossen Hand- und Hausgemacht.

Daten & Fakten

  • Fairer Markennutzungsvertrag
    Standardnutzung monatlich 50 € pro Sortimentsmarke
    Lieferservice Standardnutzung plus monatlich 50 € pro Sortimentsmarke für online-Shop und PLZ-Gebietsschutz
    Aktionsnutzung bis zu 6 Sortimentsmarken pro Jahr im Wechsel monatlich 50 € pro Sortimentsmarke
    Laufzeit 12 Monate mit Verlängerungsklausel
    Speisekarten Flyer Plakate zentrale Grafikleistungen inklusive; Druckkosten nach Auflage
    Markennutzung Inklusive
    Zusätzliche Food-Foto-Nutzung Inklusive
    Zentraleinkaufs-Konditionen Inklusive
    Kalkulationen für 4 Preisgruppen
    Verpackungskonzept Inklusive
    Rezepturen Inklusive
    Allergenlisten Inklusive
    IT- und Kassentechnik Auf Wunsch
    Schulungen 1 Tag Schulung in Stuttgart inklusive
    Gerätetechnik Auf Wunsch
    Besonderheiten keine Eintrittsgebühren; keine Marketinggebühren
  • Lagerwert Erstausstattung Food 1.100 €

    Wareneinsatz Premium Beef Texas Burger:

    Verkaufspreis 6,60 € brutto / 6,17 € netto

    Wareneinsatz (1,93 € netto) 31,3 % / Rohertrag 4,24 €

  • Beispiel Küchenzeile

    Kücheburgery

    Technik
    Bereich qm Ausstattung
    Lagern 20 Kühlung Tiefkühlung Trocken
    Vorbereiten 4 Spülbecken Arbeitstisch
    Zubereiten 4 Grillplatte Fritteuse Kochplatte Saladette
    Ablufthaube ab 3000 m³ (2 lfdm)
    Fettabscheider Bedarf nach Berechnung
  • Deklarationspflichtige Zusatzstoffe 
    Majonnaise mit Süßungsmittel, 
    Speck: konserviert und mit Antioxidationsmittel

    Allergene
    Milch, Weizen, Eier, Senf, Sellerie, Sesam

  • Nutzen Sie abhängig von der Sortimentsmarke professionelle Werbemittel wie z.B. Plakate, Tischkarten, Etiketten, Postkarten, Flyer oder Fahrzeugbeklebung. Inkl. Food-Fotos.

    Ihre Vorteile:

    Sparen Sie sich stundenlange Gespräche mit Grafiker und Drucker. Vermeiden Sie bei Fotos Urheberrechtsverletzungen.

  • Profitieren Sie von den Zentralkonditionen durch direkten Einkauf bei den Lieferanten. Inklusive Lieferung in Ihren Betrieb.

    Ihre Vorteile:

    Hochwertigste Rohstoffe und professionelle Verpackungen. Mehr Freizeit oder weniger Personalkosten durch eingesparte Einkaufsaktivitäten. Attraktive Wareneinsätze für mehr Gewinn.

  • Verständliche Rezepte für eine schnelle Umsetzung auch durch Aushilfskräfte. Einfaches Handling und weniger Rohstoffe.

    Ihre Vorteile:

    Deutlich weniger Lagerartikel durch Rezepturen im Baukastensystem, über alle Sortimentsmarken hinweg. Exklusive Gewürze und Soßen.

  • Professionelle Verpackungen für das Mitnahmegeschäft
    und die Außer-Haus-Lieferungen.
    Variabel einsetzbar in allen Sortimentsmarken.

    Ihre Vorteile:

    Wenige Verpackungen für viele Produkte, über alle Sortimentsmarken hinweg. Attraktive Einkaufskonditionen und Lieferung ins Haus inklusive.

  • Erweitern Sie Ihre Aktivitäten durch Online-Shops.

    Finanzstarke Franchisesysteme erobern derzeit das Lieferservice-Geschäft mit Spezial-Marken für Hamburger, Schnitzel etc.
    Spielen auch Sie in der Liga der Großen mit!

    Ihre Vorteile:

    Mit den Sortimentsmarken können Sie bei den Shop-Portalen weitere Shops aufschalten. Bieten Sie den professionellen Systemen die Stirn.

erfahren Sie mehr über unsere weiteren Marken

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